糖尿病患者常見的飲食誤區(qū)
糖尿病是由于胰島素分泌及(或)作用缺陷引起的以血糖升高為特征的代謝性疾病。每個糖尿病病人,不論病情輕重,不論是注射胰島素,還是口服用藥,都需要合理的控制飲食。那么,糖尿病患者常見的飲食誤區(qū)有哪些呢?
誤區(qū)一:糖友不能吃主食
重慶北大陽光醫(yī)院泌尿外科主任劉洪春表示,糖尿病患者主食攝入應定時定量,粗細搭配。完全去除一大類食物,顯然是不科學的。
誤區(qū)二:得了糖尿病就不能吃水果
水果能提供多種營養(yǎng)物質,而且大部分時候都是直接生吃,更利于營養(yǎng)素被吸收。水果不是不能吃,是要注意水果的選擇、吃的分量和吃的時間。建議糖友在兩餐之間吃水果,每天攝入水果200g。
誤區(qū)三:糖友只能吃不甜的食物
很多人認為“甜”就意味著含糖量多,含糖量多就意味著GI(血糖生成指數(shù))高,其實這幾個之間并無絕對關系。
誤區(qū)四:吃南瓜可以降血糖
網(wǎng)絡流傳著很多“吃南瓜可以降血糖”的說法,事實上,若糖友一味的大量攝入南瓜,也會引起能量過剩、血糖升高的情況發(fā)生。任何一種食物都不能代替藥物,之所以說南瓜可以降血糖,是因為如果把南瓜中的南瓜多糖提取出來,確實有降血糖的作用。
糖尿病患者的飲食原則
吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重;
主食定量,粗細搭配,全谷物、雜豆類占1/3;
多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣;
常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類;
奶類、豆類天天有,零食加餐合理選擇;
清淡飲食,足量飲水,限制飲酒;
定時定量,細嚼慢咽,注意進餐順序;
注重自我管理,定期接受個體化營養(yǎng)指導。(重慶北大陽光醫(yī)院 供稿)
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