胃病患者這6種食物要少吃
合理的飲食習(xí)慣,是預(yù)防及改善胃病的重要手段。吃對(duì)了,不僅能讓胃免于“受罪”,還能起到一定的養(yǎng)護(hù)作用。那么,生活中哪些常見的飲食習(xí)慣,是胃病患者特別需要注意的呢?
重慶圣佑肛腸醫(yī)院醫(yī)生指出,胃病患者這幾類食物應(yīng)少吃:
甜食
甜食進(jìn)入胃部后,會(huì)引起胃酸大量分泌,刺激胃黏膜。這對(duì)本身就有胃病的人來(lái)說,無(wú)異于往傷口上撒鹽,很容易誘發(fā)胃痛、反酸、燒心等癥狀。如果本身胃黏膜就已經(jīng)受損,比如患有胃糜爛、胃潰瘍等,則更是雪上加霜。
蘇打餅干
很多胃病患者經(jīng)常會(huì)吃點(diǎn)蘇打餅干,覺得堿性的食物能夠中和胃酸,從而達(dá)到養(yǎng)胃的目的。其實(shí),蘇打餅干的堿性確實(shí)可以中和胃酸,減輕反酸等癥狀,比較適合胃酸水平過高的人。但如果每次反酸都只是吃點(diǎn)蘇打餅干緩解,就容易延誤病情,反而不利于胃部健康。
部分粗雜糧
粗雜糧富含的膳食纖維,是健康飲食必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,但對(duì)于胃病患者來(lái)說,吃粗雜糧應(yīng)謹(jǐn)慎一些。比如:紅薯、土豆吃太多,容易產(chǎn)氣反酸,這對(duì)胃食管反流或胃潰瘍患者而言,反而易加重不適癥狀;黃豆、黑豆、綠豆等容易增加消化負(fù)擔(dān),還會(huì)產(chǎn)氣加重腹脹,也不適合胃病患者多吃。
部分水果
檸檬、山楂、獼猴桃、李子等酸性水果食用過多時(shí),更易出現(xiàn)反酸,尤其是慢性胃炎患者,也會(huì)刺激胃黏膜,加重胃潰瘍。菠蘿、香蕉、荔枝等過甜的水果過量食用時(shí),可能會(huì)在胃局部造成高滲狀態(tài),刺激胃黏膜,引發(fā)或加重胃部疾病。
另外,空腹盡量不要吃太多橘子、柿子、葡萄等富含鞣酸的水果,以免鞣酸在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生鞣酸蛋白,把植物纖維、果膠、食物殘?jiān)日澈显谝黄,增加胃結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),甚至可能造成潰瘍或出血。
濃茶、咖啡等飲料
茶葉和咖啡中的一些成分對(duì)人體有養(yǎng)生保健的功效,但其中的咖啡因可刺激胃酸分泌,如果是空腹大量飲用或喝濃茶,久而久之就容易造成胃部損傷。對(duì)于本身就有胃部疾病的人來(lái)說,也不利于病情恢復(fù)。
粥
粥很容易消化,所以“喝粥養(yǎng)胃”是很多人的共識(shí),但事實(shí)上,長(zhǎng)期喝粥卻可能適得其反。
粥通常比較軟爛,不太需要咀嚼,這也就少了唾液淀粉酶的分泌,食物會(huì)順著食道直接進(jìn)入胃部,導(dǎo)致在胃部的消化時(shí)間延長(zhǎng);而粥中的水分又稀釋了胃液,胃腸蠕動(dòng)減慢,消化時(shí)間會(huì)再次延長(zhǎng)。
如果長(zhǎng)期消化過緩,就很可能造成胃泌酸的功能下降,影響消化能力。這就好比長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)動(dòng)的人,稍微一運(yùn)動(dòng)就喘不過氣一樣。因此,長(zhǎng)期頻繁喝粥,反而可能增加胃病風(fēng)險(xiǎn)。(重慶圣佑肛腸醫(yī)院 供稿)
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