擴(kuò)充茶產(chǎn)業(yè)人才 這個(gè)全國總決賽在永川舉辦
選手聚精會(huì)神參賽。謝佳潔攝
人民網(wǎng)重慶10月21日電 21日,位于永川區(qū)的重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校內(nèi)飄著一縷縷茶香。這里正在舉辦全國行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——第二屆“永川秀芽”杯全國茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽,來自全國的15支省(直轄市)代表隊(duì)共83名選手將同場(chǎng)競(jìng)技,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展擴(kuò)充人才。
殺青、揉捻、做形、烘干……比賽現(xiàn)場(chǎng),選手們聚精會(huì)神,使用來自永川的鮮茶葉為原材料,根據(jù)自己的思考制作出不同形狀、不同口感的茶葉。
據(jù)裁判員介紹,參與總決賽的選手都是各省市分賽場(chǎng)排名前五名的精英?倹Q賽中將考察選手的操作規(guī)范,茶葉成品色澤、香氣、外形,茶葉含水量等。
比賽現(xiàn)場(chǎng)。謝佳潔攝
據(jù)了解,本次大賽由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心主辦,重慶市永川區(qū)人民政府、重慶市供銷合作總社和重慶市人力資源和社會(huì)保障局承辦。競(jìng)賽為期2天,分理論知識(shí)考試和實(shí)操技能考核。本次競(jìng)賽為國家二類職業(yè)技能競(jìng)賽,總決賽設(shè)特等獎(jiǎng)3名、一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)9名、三等獎(jiǎng)15名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干。榮獲特等獎(jiǎng)的3名優(yōu)勝者還有機(jī)會(huì)獲得人力資源和社會(huì)保障部批準(zhǔn)授予的“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。
大賽總決賽為何落戶永川?據(jù)介紹,重慶不僅是我國茶樹原產(chǎn)地,也是最早人工種植茶樹的地區(qū),茶文化積淀深厚。而永川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,適種茶面積達(dá)20萬畝,現(xiàn)有基地面積10.54萬畝,有居亞洲第一的2萬畝大型連片茶園,有各類珍貴的野生茶樹10余種。
選手正在進(jìn)行殺青流程。謝佳潔攝
2020年,永川產(chǎn)茶量達(dá)8100余噸,茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)9.1億元,其“永川秀芽”品牌為國家地理商標(biāo),在全國名茶品牌中也有了較高的知名度。
此外,所屬重慶市供銷合作總社的重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校也正大力推動(dòng)以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評(píng)、以賽促建,助力學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)和人才培養(yǎng)。(劉政寧、謝佳潔)
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